スイーツ＆ドリンク
米粉のスフレパンケーキ
当店一番人気の銅板焼きスフレパンケーキが米粉で更に美味しくなりました！
小麦粉アレルギーの方も安心のグルテンフリーです。
かつてないほどの極厚スフレパンケーキのフワシュワ体験を是非!!
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米粉のホットケーキ
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米粉のスキレットパンケーキ
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黒ごまプリン
国内製造の黒いりごまを使用した芳醇かつなめらかなプリン、
二つの焙煎度の違う二色のきなこアイスを贅沢にトッピング、
厳選したアラビカ種をネルドリップ抽出したリキッドコーヒーと沖縄産黒砂糖のシロップ
かつてないほどのハーモニーの体験を是非！
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Wきなこアイスクリーム
きなこアイスと特撰きなこアイスの二色のカップリング。
クリーミーで滑らかな淡色のきなこ、芳醇で香ばしい濃色のきなこ。
通常焙煎の物と深い焙煎の100％国産大豆のきな粉を使用。
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アイスコーヒー ～奏ブレンド～
南米グアテマラの最高級ＳＨＢ規格の豆をふんだんに使用したスペシャルなブレンド。
ベイクドショコラ、はちみつトーストの香り、
オレンジの爽やかな酸味、
苦味はキレが良くクリーンでスッキリした後味。
手縫いのオリジナルネルフィルターで一杯ずつ丁寧にドリップしています。
【グアテマラ ＳＨＢアカテナンゴ カフェ・デ・ボルカン ブエナビスタ農園】
標高１５００ｍ以上の火山に囲まれたこの地域は、豊かな火山性土壌と寒暖差により、
非常に高品質なコーヒーが生産されます。
生産国：グアテマラ
生産地：チマルテナンゴ県アカテナンゴ地区
生産者：サンティアゴ・ブエナビスタ農園
精製： ウオッシュド
標高： 1517m
品種： カトゥーラ、ブルボン、ゲイシャ
乾燥： アフリカンヘッド、パティオ
規格： SHB
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アイスコーヒー ～グアテマラブレンド～【ドリップバッグ】
少量のお湯で手軽に淹れたてのアイスコーヒーを作れます。
氷を入れたグラスに直接ドリップする急冷式、
エルサルバドル産のマイルドで深いコク、甘味が有り柔らかなあと味。
店内にて販売しています。
1個 ２００円（税込）
極深煎りブレンドコーヒー～拍ブレンド～
ケニアの最高品質の1等級豆AAをふんだんに使用したブレンド。
ローストナッツ、ナツメグの香り、
ドライチェリー、プルーン酸味、ビターチョコレートの苦味、
フルーティーでかつ深く力強いコクをお楽しみください！
手縫いのオリジナルネルフィルターで一杯ずつ丁寧にドリップしています。
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【ケニア AA ドーマンズ】
ケニア山周辺は火山灰土壌で昼夜の寒暖差が大きいため果実がゆっくりと成熟し甘味の凝縮したチェリーが育ちます、
ドーマンズとはドーマン社が推奨または選定したグレードの高品質なコーヒー豆を指します。
生産国：ケニア
生産地：ケニア山麓のニエリ・キリニャガ・エンブ地域
生産者：農業協同組合傘下の小規模農家
精製： フルウオッシュド
標高： 1,500〜2,000m
品種： ブルボン系統種 SL28 SL34
規格： AA
乾燥： 高床式干し棚での天日乾燥
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カスタードプリン
濃厚なたまご、
濃厚なミルクと合わせて、
ゆっくりと蒸し焼きにしました。
たまごが香るしっかり滑らかな食感です！
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