スイーツ＆ドリンク
米粉のスフレパンケーキ
当店一番人気の銅板焼きスフレパンケーキが米粉で更に美味しくなりました！
小麦粉アレルギーの方も安心のグルテンフリーです。
かつてないほどの極厚スフレパンケーキのフワシュワ体験を是非!!
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米粉のホットケーキ
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米粉のスキレットパンケーキ
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スペシャルパンナコッタ
生クリームをふんだんに使用したツルンと滑らかなパンナコッタ、
果肉たっぷりトロピカルな自家製マンゴーソース。
生フルーツを贅沢に使用したフレッシュキウイアイスクリームをのせて、
ひんやりスイーツでクールダウン！
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クラシックプリン
濃厚なたまご、濃厚なミルクと合わせて、
ゆっくりと蒸し焼きにしました。
珈琲の旨味を抽出したエスプレッソホイップと自家製カラメルソース、
たまごが香るしっかり滑らかな食感です！
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Wきなこアイスクリーム
きなこアイスと特撰きなこアイスの二色のカップリング。
クリーミーで滑らかな淡色のきなこ、芳醇で香ばしい濃色のきなこ。
通常焙煎の物と深い焙煎の100％国産大豆のきな粉を使用。
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アイスコーヒー ～奏ブレンド～
中央アメリカのエルサルバドルの最高級ＳＨＧ規格の豆をふんだんに使用したスペシャルなブレンド。
フルーティーで華やか香り、
ベリー系の優しい酸味、
ダークチョコレートの苦味、スッキリした後味。
手縫いのオリジナルネルフィルターで一杯ずつ丁寧にドリップしています。
【エルサルバドル ＳＨＧ ダンテ農園 ブルボン】
標高１２５０ｍに位置するダンテ農園は同国代表企業ボルゴノーヴォ家所有の自然豊かな土地です。
ヨーロッパ基準の選別をクリアした高品質なコーヒーが生産されています。
生産国：エルサルバドル
生産地：バルサモ、ケツアルテペック
生産者：ボルゴノーヴォ・ファミリー
精製： フルウオッシュド
標高： 1250m
品種： ブルボン
スクリーン：16up
規格： SHG-EP
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アイスコーヒー ～奏ブレンド～【ドリップバッグ】
少量のお湯で手軽に淹れたてのアイスコーヒーを作れます。
氷を入れたグラスに直接ドリップする急冷式、
グアテマラ産のキレのある苦味、カカオ感、スッキリしたあと味。
店内にて販売しています。
1個 ２００円（税込）
極深煎りブレンドコーヒー～拍ブレンド～
ケニアの最高品質の1等級豆AAをふんだんに使用したブレンド。
ローストナッツ、ナツメグの香り、
ドライチェリー、プルーン酸味、ビターチョコレートの苦味、
フルーティーでかつ深く力強いコクをお楽しみください！
手縫いのオリジナルネルフィルターで一杯ずつ丁寧にドリップしています。
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【ケニア AA ドーマンズ】
ケニア山周辺は火山灰土壌で昼夜の寒暖差が大きいため果実がゆっくりと成熟し甘味の凝縮したチェリーが育ちます、
ドーマンズとはドーマン社が推奨または選定したグレードの高品質なコーヒー豆を指します。
生産国：ケニア
生産地：ケニア山麓のニエリ・キリニャガ・エンブ地域
生産者：農業協同組合傘下の小規模農家
精製： フルウオッシュド
標高： 1,500〜2,000m
品種： ブルボン系統種 SL28 SL34
規格： AA
乾燥： 高床式干し棚での天日乾燥
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